魚油富含 Omega-3 脂肪酸，尤其是 EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），對心血管、大腦與眼睛健康的維持都有幫助。
不過因為魚油本身抗凝血的特性，所以也有不適合食用的族群，SANIYES 營養師為大家整理出以下相關資訊：
適合食用魚油的族群
1. 心血管疾病高風險人群：
文獻證實[1]，魚油的 Omega-3 脂肪酸對心血管健康維持有極大的幫助，因此建議具有相關家族病史的人可以提早補充，增強保健功效。
2. 孕婦和哺乳期婦女：
DHA 對胎兒以及嬰兒的腦部與視力發育有積極的影響，因此孕婦和哺乳期婦女可受益於適量的魚油補充，可向醫師或營養師諮詢合適的劑量。
3. 外食族：
現代人工作忙碌、飲食不均且多外食，很難直接從三餐中補充到足夠的 Omega-3，所以建議外食族可以額外進行魚油的補充。
4. 學生及上班族：
DHA 能夠幫助「靈活思考」並且維持「視力清晰」，對於學齡孩童、青少年、考生及在職場打拼的上班族都是格外重要的營養素。
5. 銀髮族：
EPA 能幫助調節體質、促進新陳代謝，維持體內的循環暢通，因此非常推薦中老年長輩食用魚油。
不適合或需要謹慎食用魚油的族群
1. 過敏者：
有些人可能對魚或魚油中的成分過敏，因此需謹慎使用。
2. 出血傾向者：
由於omega-3脂肪酸有抗凝血的特性，對於出血傾向較大的人應該先諮詢您的醫師或營養師，謹慎使用。
3. 手術前後：
在即將進行手術的人，特別是心臟手術，應該在手術前停止魚油的補充，以避免增加出血風險。
4. 其他疾病和藥物：
患有其他特定疾病或正在使用某些藥物的人，應在使用魚油之前建議先諮詢醫師或營養師的建議。
資料來源：
- Djuricic I, Calder PC. Beneficial Outcomes of Omega-6 and Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Human Health: An Update for 2021. Nutrients. 2021 Jul 15;13(7):2421. doi: 10.3390/nu13072421. PMID: 34371930; PMCID: PMC8308533.
作者：陳詩昀營養師
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